Презентация на тему "Роль железа в жизни человека" 8 класс

Содержание

• 
  Слайд 1
  

  Автор: Шутеева Алёна г. Шелехов МОУ «СОШ №5» 8 класс Руководитель: Пяткова Елена Викторовна

• 
  Слайд 2
  

  Мы с вами живём в железный век. Поэтому мне хотелось узнать, когда появилось железо, в виде каких соединений встречается, какую роль играет для живых организмов, в каких продуктах содержится, как мигрирует данный элемент в природе.

• 
  Слайд 3
  

  1) Охарактеризовать объект исследования железа 2) Рассмотреть содержания железа в продуктах питания 3) Ознакомится с методикой исследования 4) провести практическую часть исследования 5) проанализировать полученные результаты, сформулировать выводы исследования

• 
  Слайд 4
  

  Первое железо, попавшее в руки наших предков было метеоритным с примесью никеля

• 
  Слайд 5
  

  1779 г – в Англии был построен первый мост из чугуна 1818 г - было спущено на воду первое железное судно 1825 г. – была введена в действие первая железная дорога 1837 г – в России начала работать первая железная дорога

• 
  Слайд 6
  

  Памятник был сооружён в 1958 году в Брюсселе. Модель кристаллической решетки, увеличенная в 165 млрд.раз. Железный век, пришедший бронзовому много тысяч лет назад, до сих пор продолжается!

• 
  Слайд 7
  

  В наше время на долю железа и его сплавов приходится 95% всех производимых в мире металлов. Ни одна отрасль современной промышленности немыслима без железа.

• 
  Слайд 8
  

  Многие живые организмы накапливают железо в своем организме

• 
  Слайд 9
  

  В почве и в природных водах повышается содержание железа за счет антропогенных источников (сброс сточных вод промышленными предприятиями)

• 
  Слайд 10
  

  Содержание железа в крови: женщины – 20-68 мг, у мужчин на 3-7 мг выше. Период нахождения железо в организме человека превышает 10 лет. В печени железа содержится 500-700 мг В костном мозге 300 мг В селезёнке 60-100 мг В женском молоке 0,1-1,6 мг/л

• 
  Слайд 11
  
• 
  Слайд 12
  

  Организм усваивает только 10-20% железа от суточной потребности, это происходит за счет образования трудно растворимых соединений железа с фосфатами, карбонатами, жирными кислотами, зато сахар и аскорбиновая кислота повышают усвоение железа

• 
  Слайд 13
  

  Приводит к развитию анемии (малокровия), нарушается функция пищеварительных желез, нервной системы. Нехватку железа устраняют приёмом специальных лекарственных препаратов, а также увеличением в пищевом рационе, например гречихи или яблок.

• 
  Слайд 14
  

  Избыточное содержание железа может привести к отравлению, отмечается сидероз печени, селезёнки и связанные с ними случаи остеопороза позвонков. Избыток железа может привести к нарушению нервной системы и даже вызывать психические заболевания.

• 
  Слайд 15
  

  Практическая часть Определение содержания железа в продуктах питания Объект исследования: гречневая круппа, рис, печень. Метод исследования: эксперимент Время исследования: март- апрель 2011 года

• 
  Слайд 16
  

  Порядок работы 1. Положила в отдельные фарфоровые тигли по 2,5 г исследуемого образца

• 
  Слайд 17
  

  Порядок работы 2. Поставила тигель в муфельную печь и начала прокаливать. Прокаливала до превращения образца в золу серовато – белого цвета.

• 
  Слайд 18
  

  Порядок работы 3. Дала тиглю остыть. Перенесла всю золу в стакан ёмкостью 50 мл. Добавила в стакан 10 мл HCL и интенсивно перемешивала в течении 1 минуты, затем добавила 5 мл дистиллированной воды.

• 
  Слайд 19
  

  Порядок работы 4. Отфильтровала смесь и собрала 5 мл фильтрата в чистый стакан

• 
  Слайд 20
  

  Порядок работы 5. Добавила к фильтрату 5 мл раствора роданида калия KSCN и интенсивно перемешала

• 
  Слайд 21
  

  Результаты исследования

• 
  Слайд 22
  

  Вывод Железо содержится в исследуемых продуктах питания – печени, гречневой муке. Отсутствие положительной реакции при обнаружении железа в муке рисовой можно объяснить маленьким % содержанием железа в данном образце

• 
  Слайд 23
  

  Практическая часть Анализ проб воды на содержание ионов железа Порядок работы Сделала забор воды из водопроводного крана. Поместила в две чистые пробирки

• 
  Слайд 24
  

  Порядок работы 3. Прилила в одну пробирку несколько капель раствора феррицианида калия K3(Fe(CN)6), а во вторую пробирку раствор роданида калия (KSCN)

• 
  Слайд 25
  

  Вывод Мною было проведено исследование по выявлению ионов железа в водопроводной воде. Изменение цвета содержимого пробирок при исследовании воды не произошло. В воде ионов железа (II) и (III) не содержится.

• 
  Слайд 26
  

  Результаты тестирования на содержание железа учащихся 8 «А» класса МОУ «СОШ№5»

• 
  Слайд 27
  

  Заключение Работая над данной темой я много узнала о таком важном и незаменимом элементе, как железо. Провела исследование по содержанию его в продуктах, которые мы часто употребляем (каши), а также и в воде. В воде ионы железа я не обнаружила Железо содержится в печени и гречневой муке. Отсутствие положительной реакции при обнаружении железа в рисе можно объяснить маленьким % содержанием. Теоретические знания подтверждены практическими исследованиями