Презентация на тему "Проект «Хлеб всему голова»"

Содержание

• 
  Слайд 1
  

  Проект «Хлеб всему голова» Воспитатель: Мещерякова С.И МАДОУ Д/с №26 г. Сатка

• 
  Слайд 2
  

  Тип проекта : экологический, познавательно – исследовательский Продолжительность проекта (16.10.2024-30.11.2024 )Участники проекта: воспитатель, дети старшей группы, родители Актуальность: Хлеб - это символ благополучия, достатка. Хлеб на столе - это богатство в доме. Без хлеба не обходится ни один приём пищи, хлеб сопровождает нас от рождения до старости. Ценность хлеба ни чем нельзя измерить. Но почему одни дети любят хлеб и с удовольствием его едят, а другие отказываются от него? В беседах выяснила, каковы представления детей о том, кому мы обязаны тем, что к столу всегда получаем вкусный хлеб. Смутными и не совсем ясными были представления детей о труделюдей, выращивающих хлеб. Проект призван обратить внимание детей, какими усилиями появляется хлеб на нашем столе, воспитывать бережное отношение к хлебу.

• 
  Слайд 3
  

  Цель проекта: •  Формирование целостного представления о процессе выращивания хлеба у детей старшего дошкольного возраста, воспитание бережного отношения к хлебу, к труду людей, которые его выращивают.Задачи:Образовательные:• Изучить историю возникновения хлеба; познакомить детей с зерновыми культурами, из которых делают муку; с разнообразием хлебобулочных изделий;• Расширить знания у детей о значении хлеба в жизни человека и его изготовлении.Развивающие:• Развивать познавательно – исследовательскую деятельность;• Развивать умение логически мыслить, рассуждать, делать выводы и умозаключения.Воспитательные:• Воспитывать бережное отношение к хлебу, чувство благодарности и уважения к людям сельскохозяйственного труда;• Воспитывать желание делиться полученными знаниями.

• 
  Слайд 4
  

  Этапы реализации проекта: Подготовительный этап: Создать развивающую среду: подобрать материал, атрибуты для игровой деятельности, дидактические игры, иллюстрации. Подобрать материал для продуктивной деятельности. Составить перспективный план работы. Основной этап: Познавательное развитие:Беседы:«Как на наш стол хлеб пришел»;«Кто такой хлебороб»;«Какой бывает хлеб»;«Хлеб – наше богатство!»;Рассматривание серии сюжетных картинок на тему: «Выращивание хлеба»; Рассматривание моделей русской печи и мельницы;НОД:«Откуда к нам приходит хлеб»;«Хлеб – всему голова»;

• 
  Слайд 5
  

  Знакомство с профессиями:• Агроном;• Комбайнер;• Пекарь;• Кондитер;• Тракторист Исследовательская деятельность:Рассматривание и сравнивание зерен при помощи лупы (пшеницы, ячменя, овса).Выстраивание схемы «Этапы выращивания хлеба»;Опытно – экспериментальная деятельность: Исследование свойств муки (запах, вкус, растворимость, сыпучесть, цвет); Превращение зерна в муку (ступка, кофемолка); Наблюдение за тестом с дрожжами и без дрожжей; Замешивание теста и выпекание печенья на кухне детского сада; Просмотр замешивания теста на кухне детского сада и приготовление из этого теста булочек; Интерактивные игры: «Хлеб –всему голова»; «Кто такой хлебороб»; Просмотр презентации: «Злаковые культуры. Хлеб»;  

• 
  Слайд 6
  

  Развитие речи и чтение художественной литературы: Заучивание стихотворений о хлебе;• Сказки: «Легкий хлеб», «Крупеничка», «Крылатый, мохнатый, да масляный», «Колосок»; • В. Дацкевич «От зерна до каравая»;• И. Токмакова «Что такое хлеб»;• П. Коганов «Хлеб - наше богатство»;• Загадки, скороговорки, пословицы, поговорки, стихи, приметы о хлебе;  • Драматизация сказки «Колосок». Социально-коммуникативное развитие:Сюжетно-ролевые игры: •«Семья»; •«Магазин»; •«Кулинария»; Экскурсия в кулинарию и экскурсия на кухню детского сада; Художественно-эстетическое развитие:• Рассматривание картин и иллюстраций о хлебе;• Лепка из соленого теста хлебобулочных изделий с детьми для сюжетно-ролевой игры «Кулинария»; • Рисование «Пшеничное поле»; • Аппликация «Уборка урожая». Физическое развитие: •Подвижные игры ;

• 
  Слайд 7
  

  • Пальчиковые игры; • Игры – соревнования. Дидактические игры:• «Назови профессию»;• «Что из какой муки испекли?»;• «Четвертый лишний»;• «От зерна до каравая»;• «Кто больше назовет хлебобулочных изделий»;• «Из чего сварили кашу?»;• «Как превратить муку в тесто?»;• «Назови ласково». Настольные игры: •Пазлы; • Игра «Добль»; • «Что сначала, что потом»; • «Мемори»; • Работа по лэпбуку. Взаимодействие с родителями• Сюжетно – ролевая игра «Кулинария» совместно с родителями ; • Помощь педагогу в создании мини – музея «От зернышка до каравая»;  

• 
  Слайд 8
  

  Заключительный этап: • Обобщение результатов работы;•Мини – музей «От зернышка до каравая»; Презентация проекта на педагогическом совете в ДОУ, на МО.

• 
  Слайд 9
  

  НОД:«Откуда к нам приходит хлеб» Интерактивная игра «Хлеб –всему голова»

• 
  Слайд 10
  

  Исследование свойств муки (запах, вкус, растворимость, сыпучесть, цвет) Экскурсия в кулинарию

• 
  Слайд 11
  

  Просмотр замешивания теста на кухне детского сада и приготовление из этого теста булочек Аппликация «Уборка урожая» Рисование «Пшеничное поле»

• 
  Слайд 12
  

  Рассматривание моделей русской печи и мельницы Лепка из соленого теста хлебобулочных изделий с детьми для сюжетно-ролевой игры «Кулинария» Превращение зерна в муку (ступка, кофемолка)

• 
  Слайд 13
  

  Игры – соревнования Драматизация сказки «Колосок» Работа по лэпбуку Настольные игры

• 
  Слайд 14
  

  Замешивание теста и выпекание печенья на кухне детского сада Сюжетно – ролевая игра «Кулинария»

• 
  Слайд 15
  

  Сюжетно – ролевая игра «Кулинария» совместно с родителями Чаепитие совместно с родителями Наш мини – музей «Хлеб – всему голова »

• 
  Слайд 16