Презентация на тему "Хлеб - всему голова"

Содержание

• 
  Слайд 1

  Название проекта:«ХЛЕБ - ВСЕМУ ГОЛОВА».

• 
  Слайд 2

  Основная проблема

  Каким бывает хлеб?

• 
  Слайд 3

  Вопросы

  • Когда появился хлеб?
  • Какими бывают хлебобулочные изделия?
  • С какими народными обрядами связан хлеб?
  • Чем полезен хлеб ?
• 
  Слайд 4

  Цель

  Для учителя: способствовать формированию уважения к культуре собственного народа и других народов через расширение знаний учащихся детей о продуктах, получаемых из зерна.

• 
  Слайд 5

  Задачи

  • Определить «возраст» хлеба.
  • Найти информацию о различных видах хлеба.
  • Выяснить с какими обрядами связан хлеб.
  • Исследовать состав хлеба.
• 
  Слайд 6

  Хлебобулочные изделия

• 
  Слайд 7
  

  • На выпечку лишь одного батона уходит 1200 зёрен.
  • Ежедневно в стране выпекается 82 000 тонны хлеба.
  • В мире известно 750 видов хлебобулочных изделий.
• 
  Слайд 8

  С какими обрядами связан хлеб?

• 
  Слайд 9

  Современные русские обычаи

• 
  Слайд 10
  

  Даже сейчас без каравая не обходится и ни один день рождения. На именинах водят хоровод и

  поют песенку «Каравай»

• 
  Слайд 11

  Каравай на свадьбе

  Во все времена и у всех народов "хлеб-солью" являлся символом изобилия, полной жизни и удачи

• 
  Слайд 12
  

  Всю масленицу едят кислые блины, в начале недели ржаные, поставленные на гуще, к концу-

  пшеничные на хмелинах (дрожжах).

• 
  Слайд 13
  

  К праздничному чаю пекут пресное печенье из пшеничной муки своего размола - "кренделюшки",

  "баранки"

• 
  Слайд 14

  Изготовление символа благополучия – «Хлебного дерева».

  Считалось, что любая поделка из солёного теста, находящаяся в доме  символ богатства и благополучия. И хлеб с солью всегда будут на столе.

• 
  Слайд 15
  

  Xлеб, который служит основой народного питания, являлся в сельском быту эмблемой жизни, согласия, благополучия, обилия, богатства; оберегом и лекарством

• 
  Слайд 16
  

  Для детей младшего школьного возраста суточное количество хлеба должно составлять 60-70г ржаного и 150г пшеничного (показать куски хлеба)

• 
  Слайд 17
  
• 
  Слайд 18

  ХЛЕБ – ИСТОЧНИК ЭНЕРГИИ!

  В детском питании продукты из зерновых культур занимают очень важное место. Так, хлеб является одним из основных источников белка, углеводов, минеральных веществ. Он содержит незаменимые аминокислоты. Однако хлеб относительно беден кальцием, поэтому его лучше сочетать с молоком, кефиром и другими молочными продуктами

• 
  Слайд 19
  

  Хлеб никогда не приедается, не надоедает – таково его удивительное свойство. Он является одним из самых главных продуктов питания многих народов мира.

• 
  Слайд 20
  
• 
  Слайд 21

  Пословицы о хлебе

  • Посей впору- будешь иметь хлеба гору.
  • Много снега- много хлеба.
  • Не тот урожай, что в поле, а тот, что в амбаре.
  • Хлеб да вода - богатырская еда.
  • Хлеб - батюшка, вода - матушка. Хлебушко - калачу дедушка.Худ обед, когда хлеба нет. Хлеба ни куска, так и в горнице тоска.
• 
  Слайд 22

  Правила обращения с хлебом

  -Бери хлеба столько, сколько сможешь съесть.

  -Черствый хлеб не выбрасывай, из него можно приготовить различные блюда.

• 
  Слайд 23

  Золотые есть слова - Хлеб - всему голова.Почему так говорят?

  Объясню я для ребят:Хлеб – тяжёлый труд людей,И бросать его не смей.На полях пшеница зреет,Хлебороб её лелеет,Срок придёт, её пожнётЗерно на мельницу свезёт.Мельник там муки намелет,По мешкам её разделит,И в пекарню отвезёт –Пекарь хлеб нам испечёт.Труд, ребята, уважайте,Хлеб под лавку не бросайте!

• 
  Слайд 24
  

  Хлеб ржаной, батоны, булкиНе добудешь на прогулке.Люди хлеб в полях лелеют,Сил для хлеба не жалеют.

  БЕРЕГИТЕ ХЛЕБ!