Презентация на тему "Вишневый пай"

Содержание

• 
  Слайд 1

  Вишневый пай

• 
  Слайд 2
  

  Категория:Десерты

• 
  Слайд 3
  

  Ингредиенты для "Вишневый пай" Тесто: 450г муки,  200 гр сахара, 2 яйца, 200 гр слив. масла, 200 гр сметаны, 1/4 ч. ложки соды, соль и ваниль по вкусу Крем: 400 гр сметаны, 3-4 ст. л. крахмала, 200г сахара (или по вкусу),500г свежих или консервированных вишен.

• 
  Слайд 4
  

  ЭТАПЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1 Смешать муку, соду, соль. 2 Сахар, яйца (1 яйцо и 1 желток) растереть, Тесто:

• 
  Слайд 5
  

  3 добавить масло,взбиваем 4 смешать со сметаной и,

• 
  Слайд 6
  

  5 постепенно всыпая муку, замесить тесто. 6 взбить белок

• 
  Слайд 7
  

  7 Тесто очень мягкое. 8 Из готового теста в форме с бортом распластать (ладонью, смазанной взбитым белком) лепешку высотой в 2 1/2 – 3 см с бортиками.

• 
  Слайд 8
  

  9 Взбить сметану с сахарным песком, 10 добавить крахмал. КРЕМ

• 
  Слайд 9
  

  11 От вишни остался сок, так же влила в крем 12 Из свежих вишен вынуть косточки. Уложить вишни на лепешке,

• 
  Слайд 10
  

  13 залить сметанным кремом. Края которые остались "свободные", аккуратно выложила на крем. 14 Сверху капли от сока,и обсыпка из грецких орехов(молотые)+ сах.песок.

• 
  Слайд 11
  

  15 и сразу печь в горячей духовке минут 30-40, или до готовности.

• 
  Слайд 12
  

  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!