Презентация на тему "Кетоны"

Содержание

• 
  Слайд 1

  Альдегиды

  Кетоны

• 
  Слайд 2
  

  Альдегиды – это органические вещества, молекулы, которых содержат карбонильную группу,

  соединенную с углеводородным радикалом и атомом водорода

  2

  • альдегидная группа
  • общая формула
  • CnH2nO
• 
  Слайд 3
  
• 
  Слайд 4

  Номенклатура альдегидов(международная)

  4 1 4 3 2 3-метил - бутаналь

• 
  Слайд 5

  Как составить формулу альдегида по названию?

  5

  3-метил -пентан аль С - С -С - С - С 5 4 3 2 1 O H | CH3 H3 H2 H H2

• 
  Слайд 6

  Названия альдегидов

• 
  Слайд 7
  

  Физические свойства альдегидов определяются строением карбонильной группы >C=O.

  7

  • Водородная связь
  • tкип< tкипспиртов
  • С1 - газ
  • С2– С5 – жидкости
  • С6 – твердые.
• 
  Слайд 8
  

  Формальдегид (от лат. formīca «муравей»), муравьиный альдегид, метаналь

  • бесцветный газ с резким запахом;
  • хорошо растворимый в воде, спиртах и полярных растворителях;
  • токсичен.
  • Применяют для производства фенолформальдегидных пластмасс и лекарственных препаратов.
• 
  Слайд 9

  Уксусный альдегид (этаналь, ацетальдегид, метилформальдегид)

  • Летучая жидкость;
  • хорошо растворимая в воде;
  • ядовит;
  • используется для производства уксусной кислоты, различных пластмасс и ацетатного волокна;
  • встречается в кофе, в спелых фруктах, хлебе, и синтезируется растениями как результат их метаболизма;
  • производится окислением этанола.
• 
  Слайд 10

  Получение альдегидов

  1. Окисление спиртов приводит к образованию карбонильных соединений – альдегидов или кетонов:

• 
  Слайд 11

  2. Реакция Кучерова

  При гидратации ацетилена образуется ацетальдегид,

  HC≡CH + H2O → CH3-CHO

  Катализаторы реакции Кучерова — соли ртути (Hg2+).

  Реакция Кучерова лежит в основе промышленного способа получения ацетальдегида из ацетилена; открыта русским химиком М. Г. Кучеровым в 1881.

  В данный момент почти не применяется из-за вредности катализатора.

• 
  Слайд 12

  Химические свойства альдегидов

  Реакция серебряного зеркала

  При взаимодействии альдегидов с аммиачным раствором оксида серебра (реактив Толленса) на

  стенках колбы или пробирки образуется красивое серебряное зеркало.

• 
  Слайд 13

  2. Реакция с гидроксидом меди (II) при нагревании

• 
  Слайд 14

  3. Гидрирование

  По месту двойной связи в ней могут проходить реакции присоединения.

  Присоединение водорода осуществляется в присутствии катализаторов (Ni, Co, Pd и др.) и приводит к образованию первичных спиртов.

  O II R – C + H2 R – CH2 – OH (первичный спирт) I H

  Ni, t

• 
  Слайд 15
  
• 
  Слайд 16

  Допишите уравнения реакции: