Презентация на тему "Карбонильные соединения. Альдегиды"

Содержание

• 
  Слайд 1

  Альдегиды

  карбонильные соединения

• 
  Слайд 2

  Строение молекулы

  Альдегидами называются органические соединения, содержащие карбонильную группу, в которой атом углерода связан с радикалом и одним атомом водорода, то есть общая формула альдегидов: Исключение составляет муравьиный альдегид  , в котором, как видно, R=H. Модель молекулы формальдегида

• 
  Слайд 3

  Номенклатура, изомерия

  Название альдегидов образуется от названий соответствующих предельных углеводородов путем добавления суффикса аль Для альдегидов характерна изомерия углеводородного радикала, который может иметь как нормальную (неразветвленную) цепь, так и разветвленную, а также межклассовая изомерия с кетонами. Составьте формулы всех изомерных карбонильных соединений с молекулярной формулойC5H10O

• 
  Слайд 4

  Физические свойства

  Простейший альдегид – муравьиный – газ с весьма резким запахом. Другие низшие альдегиды – жидкости, хорошо растворимые в воде. Альдегиды обладают удушливым запахом, который при многократном разведении становится приятным, напоминая запах плодов. Альдегиды кипят при более низкой температуре, чем спирты с тем же числом углеродных атомов. Это cвязано с отсутствием в альдегидах водородных связей. В то же время температура кипения альдегидов выше, чем у соответствующих по молекулярной массе углеводородов, что связано с высокой полярностью альдегидов.

• 
  Слайд 5

  Получениеальдегидов

  Окисление первичных спиртов. Уксусный альдегид получают гидратацией ацетилена по реакции Кучерова: HC CH + H2O → CH3COH  Альдегиды получают гидролизом дигалогенопроизводных углеводородов, однако только тех, у которых оба атома галогена расположены у одного из концевых атомов углерода.   R- + 2 H2O → RCOH + 2 HCl  [CuO]                [О]R-CH2-OH  →  R-CH=O    →  R-COOH. спирт альдегид карбоновая кислота

• 
  Слайд 6

  Химические свойства

  Альдегиды характеризуются высокой реакционной способностью. Большая часть их реакций обусловлена наличием карбонильной группы. Атом углерода в карбонильной группе находится в состоянии sp2 -гибридизации и образует три σ- связи, которые расположены в одной плоскости под углом 120° друг к другу.

• 
  Слайд 7
  

  Ввиду большей электроотрицательности атома кислорода по сравнению с атомом углерода, связь С=О сильно поляризована за счет смещения электронной плотности π- связи к атому кислорода, в результате чего на атоме кислорода возникает частичный отрицательный (δ-), а на атоме углерода – частичный положительный (δ+) заряды: Благодаря поляризации атом углерода карбонильной группы обладает электрофильными свойствами и способен реагировать с нуклеофильными реагентами. Важнейшими реакциями альдегидов являются реакции нуклеофильного присоединения по двойной связи карбонильной группы. 

• 
  Слайд 8
  

  Присоединение водородаосуществляется в присутствии катализаторов (Ni, Co, Pd и др.) + H2 →CH3OH метанол Взаимодействие с аммиачным раствором оксида серебра: + Ag2O → + 2Ag альдегид карбоновая кислота это качественная реакция на альдегиды Взаимодействие с гидроксидом меди (II) + 2 Cu(OH)2→ + 2CuOH + H2O это качественная реакция на альдегиды

• 
  Слайд 9

  Применение альдегидов

  Производство лекарств В сельском хозяйстве для протравливания семян Производство пластмасс В кожевенной промышленности Для дубления кожи В строительстве Производство серной кислоты