Презентация на тему "Сложные эфиры. Жиры"

Скачать презентацию (1.68 Мб)
5 загрузок
0.0 оценка

1 из 13

ВКонтакте Одноклассники Мой Мир Телеграм

Ваша оценка презентации

Оцените презентацию по шкале от 1 до 5 баллов

0.0

0 оценок

Аннотация к презентации

Презентация на тему "Сложные эфиры. Жиры" по химии. Состоит из 13 слайдов. Размер файла 1.68 Мб. Каталог презентаций в формате powerpoint. Можно бесплатно скачать материал к себе на компьютер или смотреть его онлайн.

Формат

pptx (powerpoint)
Количество слайдов

13
Слова

химия
Конспект

Отсутствует

Содержание

Слайд 1
Тема урока:СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ.ЖИРЫ.
Слайд 2

Образуются в результате реакции этерификации: Номенклатура: название начинается с радикала спирта и заканчивается названием кислоты с добавлением суффикса - ат этилацетат Сложные эфиры Сложные эфиры — это продукты взаимодействия спиртов с кислотами.
Слайд 3
Слайд 4
Слайд 5
Слайд 6
Слайд 7

Жиры представляют собой сложные эфиры трехатомного спирта глицерина и высших предельных и непредельных карбоновых кислот. Химическое строение жиров Высшие карбоновые кислоты — это твердые вещества, содержащие в молекуле больше десяти атомов углерода. Предельные кислоты: пальмитиновая (С15Н31СООН) стеариновая (С17Н35СООН) Непредельные кислоты.олеиновая (С17Н33СООН) линолевая (С17Н31СООН) линоленовая (С17Н29СООН) Общая формула жиров
Слайд 8

Классификация
Слайд 9

Химические свойства жиров + 3 H2 1. Гидрирование по двойной связи: 2. Гидролиз: + 3 Н2О +
Слайд 10

3. Щелочной гидролиз (омыление): + 3 NaOH + 3 тристеарат стеарат натрия 4. Очищающее действие мыла:
Слайд 11
Слайд 12
Слайд 13

ИСТОЧНИКИ