Презентация на тему "Описание продукции (услуги)"

Содержание

• 
  Слайд 1

  Описание продукции(услуги)

  Кофейня «KofeMolka»

• 
  Слайд 2

  Описание продукции

  Наше предприятие будет заниматься реализацией кофе и кофесодержащих напитков, а так же собственной выпечки и десертов, приготовленных по рецептам Ближнего Востока и Бразилии. Напитки, производящиеся нашей кофейней, будут иметь непревзойденное качество и вкус. У кафейни будет удобный режим работы, построенный таким образом, что уже с 9 часов утра посетители могли выпить чашечку горячего кофе со свежей выпечкой или неповторимым десертом. Для формирования кофейной карты Мы используем три вида кофейных зерен из Бразилии, Колумбии и Кубы.

• 
  Слайд 3
  

  Кофе: все виды кофе и кофейных коктейлей готовятся на основе кофейных зерен Кубита (Куба), Сантос (Бразилия), Кolambia (Колумбия)

  Эспрессо Американо Капуччино Латте (сироп: карамельный, ванильный, миндальный,клубничный) Моккачино Гляссе   Какао Горячий шоколад Дополнение к кофе: сливки молоко

• 
  Слайд 4
  

  Кофе по-турецки. «Напиток мудрецов». Его готовят из свежемолотыхзерен на разогретом песке в специальной посуде-турке, с добавлением корицы, кардамона, гвоздики или аниса.

  Карамельный кофе в турке Кофе с пряностями Кофе по-восточному

• 
  Слайд 5

  Чайная карта: 400 мл / 750 мл. 

  Черный чай: Классический черный Асам Черный с бергамотом Черный"клубника со сливками" Зеленныйчай: Классический зеленый Зеленый с жасмином Зеленый "Грюн матине" Боварскаямята Японская липа

• 
  Слайд 6

  Элитный (китайский ) чай :

  Пу-эр Улун Те Гуанинь Да ХунПау

• 
  Слайд 7

  Фруктовый чай:

  Ройбуш "ягодная корзина" Вишневый пунш Палм бич К чаю Вы можете добавить: мята имбирь мед

• 
  Слайд 8

  Кофейные коктейли :

  Коктейль  Banana-coffeподарит вам удовольствие от необычного и оригинального вкуса Кофе с мятой и шоколадом. В коктейле чувствуется легкий аромат мяты, которая отлично сочетается со вкусом шоколада и кофе. Кофе-коктейль «Бананово-шоколадный смузи». Коктейль «Бразилия» Холодный мокко

• 
  Слайд 9

  Б/А коктейли:

  Молочный коктейль (Ваниль,клубника,шоколад) Б/А Мохито 150/20/15/15 (Классический, клубника , мандарин)/20 Лимонад,лайм,тросниковый сироп, мята (клубника , мандарин) Флорида 100/50/10/10/40 С/в сок апельсина,с/в сок грейпфрута,соклимона,сахарный сироп, лимонад. Французский поцелуй 150/30/20/10/10 с/в сок апельсина,Свежаямалина,взбитыесливки,карамельныйсироп,мята. Гранатовый фраппе 50/20/40/50 лимонный сорбет,гренадин,сок лайма, лимонад. Летняя прохлада 100/150/30 Ванильное мороженое,ананасовыйсок,гренадин. Цитрусовый микс (Апельсин,грейпфрут,лайм) Мятный бриз (350 мл)(сок ананас, яблоко, свежие киви, банан, сироп мята.) Доброе утро (апельсиновый сок, мороженое, сливки, груша) Тропический коктейль (250мл) (ананасовый сок , манго ,киви ,мята)

• 
  Слайд 10

  Свежевыжатые соки Сок «Rich»Напитки

  Апельсиновый Грейпфрутовый Мандариновый Киви Яблочный Морковный Сок "Rich" Апельсин, Ананас, Вишня, Персик, Яблоко, Томат Напитки Бон аква (негаз.) Бон аква (газ.) Кока-Кола, Спрайт, Фанта,Тоник-Швепс 0,5л.

• 
  Слайд 11

  Наша выпечка:

  Круассан Круассан с джемом (клубника , персик , вишня) Шоколатье Маффины с ягодами Американские пончики Донатс

• 
  Слайд 12

  Десерты:Из Бразилии и Южной Америки

  Бразильские трюфели «БРИГАДЕЙРО» Трюфели с вишней Бразильский ореховый торт Кокосовый торт Десерт из маракуйи Чиз-кейк с ягодным соусом

• 
  Слайд 13

  Восточные сладости :

  Ореховый грильяж (Козинаки) Десерт «Радость халифа» Лукум Пахлава по-восточному Халва из грецких орехов с медом Цукаты Орехи

• 
  Слайд 14

  Десерты из Европы:

  Ягодный мильфей с кремом маскарпоне Профитроли в шоколаде с шариком ванильного мороженого Кофейный торт Эклер домашний (ванильный, шоколадный) Вишневый штрудельс шариком ванильного мороженого Тирамису

• 
  Слайд 15

  Мороженое и сорбеты: MOVENPICK

  Мороженое: Карамельное , фисташковое , шоколадное , клубничное. Сорбет: Лайм ,манго, малина.

• 
  Слайд 16

  Описание услуг:

  Основное назначение услуг общественного питания – производство, реализация, организация потребления, организация досуга индивидуальных потребителей. При этом удовлетворяются социальные и физиологические потребности населения. Предприятия общественного питания за счет предоставления основных услуг удовлетворяют свои экономические интересы. Таким образом, услуга предприятия общественного питания направлена на потребителя и призвана удовлетворять его потребности. Необходимо подчеркнуть, что предоставление услуги важно не только для потребителя, но и для самого предприятия и общества в целом.

• 
  Слайд 17
  

  Основные услуги предприятия общественного питания направлены на потребителя, т.е. предназначены для удовлетворения его потребностей: в еде, общении, отдыхе и развлечении.

  ГОСТ Р 50764–95 1. Услуги питания. 2. Услуги по изготовлению кулинарной продукции и кондитерских изделий. 3. Услуги по организации потребления и обслуживания. 4. Услуги по реализации кулинарной продукции. 5. Услуги по организации досуга.