Презентация на тему "Физиология питания" 5 класс

Содержание

• 
  Слайд 1

  Физиология питания.

  Учитель технологии МОУ сш № 31 Савельева Татьяна Николаевна

• 
  Слайд 2

  Роль овощей в питании человека.

• 
  Слайд 3
  

  Овощи занимают в питании человека особое место. Они являются основными источниками витаминов и минеральных веществ.

• 
  Слайд 4
  
• 
  Слайд 5

  Первое место среди овощей в питании человека занимает картофель.

• 
  Слайд 6

  Белок картофеля по составу напоминает животные белки

  Жиры Углеводы Белки В С Вода

• 
  Слайд 7

  Второе место принадлежит капусте, богатой кальцием и железом

• 
  Слайд 8
  

  Сорта капусты 1 — брюссельская; 2 — краснокочанная; 3 — цветная; 4 — белокочанная; 5 - кольраби; 6 — савойская.

• 
  Слайд 9
  

  Морковь содержит каротин, из которого в организме человека образуется витамин А

• 
  Слайд 10

  Свекла стимулирует кроветворение, выделение пищеварительных соков.

• 
  Слайд 11
  

  Репа и редис по составу сходны с морковью и свеклой, а по свойствам резко отличаются. В них много витамина С и фитонцидов – веществ, губительно действующих на микроорганизмы, а также веществ, возбуждающих аппетит.

• 
  Слайд 12
  

  Петрушка, укроп, сельдерей относятся к пряновкусовым растениям. Они придают пище приятный вкус и аромат, способствуют её усвоению.

• 
  Слайд 13
  

  К наиболее полезным и питательным овощам принадлежат салат и щавель. Они превосходят другие овощи содержанием белков, минеральных солей, витаминов А, В1, В2, С

• 
  Слайд 14

  Классификация овощей

• 
  Слайд 15

  Корнеплоды

  Какие корнеплоды вы ещё знаете? Какими полезными свойствами они обладают?

• 
  Слайд 16

  Клубнеплоды

  Какой клубнеплод называют сладким картофелем?

• 
  Слайд 17

  Капуста

  Перечислите изображенные здесь сорта капусты.

• 
  Слайд 18

  Тыквенные

  Назови овощи, которые здесь изображены.

• 
  Слайд 19

  Бобовые

  Горох Фасоль Бобы Арахис Соя Как ещё называют арахис?

• 
  Слайд 20

  Пасленовые

  Какой овощ считали ядовитым?

• 
  Слайд 21

  Листовые

  Кочанный салат Салат посевной Почему салат считается наиболее полезным и питательным овощем?

• 
  Слайд 22

  Луковичные

  Какие разновидности лука вы знаете? Какими лечебными свойствами обладают луковичные растения?

• 
  Слайд 23
  

  Пряности Кориандр Тмин Мята Какими полезными свойствами обладают пряности? Какие пряности вы ещё знаете?