Презентация на тему "Пудинг рисовый"

Содержание

• 
  Слайд 1

  Пудинг рисовый

• 
  Слайд 2

  Цель урока:

  Обучающая Содействовать формированию умений и навыков при приготовлении пудинга рисового Развивающая Содействовать развитию умения рабо- тать в группе при приготовлении пудин- га рисового Воспитательная Содействовать воспитанию чувства ответственности к работе, чувства уверенности в себе при выполнении задания

• 
  Слайд 3

  Актуализация знаний:

  Общие правила варки каш: Подбирают нужную по объёму посуду с учетом привара данной каши. Подготавливают крупу. Доводят до кипения жидкость, добавляют соль. Засыпают крупу, варят до загустения помешивая, доваривают при t=90-100 C. Молочные каши варят предварительно в воде, добавляя соль и сахар, доваривают в молоке, чтобы не затруднять процесс разваривания круп.

• 
  Слайд 4

  Технологическая схема приготовления каши рисовой:

  Кипящая вода До размягчения горячее До готовности

• 
  Слайд 5

  Инвентарь для приготовления пудинга

• 
  Слайд 6

  Что такое пудинг?

  ПУДИНГ – довольно необычное на первый взгляд блюдо. Вначале пудинги составлялись только из остатков, обрезков других блюди как бы сплавлялись воедино. Основой в пудингах всегда служат отварной рис, белый хлеб, а наполнителями - масло, жир, или различные мясные или фруктовые компоненты.

• 
  Слайд 7

  Интересные факты о пудинге

  Пудинг готовили в больших медных котлах за несколько недель до Рождества всем семейством. При приготовлении каждый член семейства загадывал желание. Приснившийся пудинг предвещает небольшой заработок.

• 
  Слайд 8
  

  пудинговый калейдоскоп

• 
  Слайд 9
  
• 
  Слайд 10
  
• 
  Слайд 11