Презентация на тему "Белки-состав, строение, свойства"

Включить эффекты
1 из 15
Смотреть похожие
Ваша оценка презентации
Оцените презентацию по шкале от 1 до 5 баллов
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
4.0
1 оценка

Рецензии

Добавить свою рецензию

Аннотация к презентации

Презентация для школьников на тему "Белки-состав, строение, свойства" по Биологии. pptCloud.ru — удобный каталог с возможностью скачать powerpoint презентацию бесплатно.

Содержание

  • Слайд 1

    БЕЛКИ состав, строение, свойства

  • Слайд 2

    Белки - сложные высокомолекулярные природные соединения, построенные из остатков α-аминокислот.Аминокислоты в белках связаны пептидными связями. Около 20 видов аминокислот входят в состав белков.

  • Слайд 3

    Первичная структура белка – это последовательность аминокислот в полипептидной цепи. пептидная связь Структуры молекулы белка

  • Слайд 4

    Вторичная структура - спираль, удерживаемая водородными связями. Структуры молекулы белка

  • Слайд 5

    Третичная структура – имеет вид клубка, удерживаемого взаимодействием различных остатков аминокислот. Структуры молекулы белка

  • Слайд 6

    Четвертичная структура – характерна только для некоторых белков, соединяет несколько полипептидных цепей. Структуры молекулы белка

  • Слайд 7

    Разрушение вторичной и третичной структур под воздействием различных факторов внешней среды. Третичная структура Первичная структура Денатурация белка

  • Слайд 8

    Денатурация белка под воздействием высоких температур

  • Слайд 9

    Денатурация белка под воздействием высоких температур

  • Слайд 10

    Денатурация белка под действием солейметаллов

  • Слайд 11

    Денатурация белка под действием спиртов

  • Слайд 12

    Под действием химических веществ – щелочей, кислот, солей тяжелых металлов, спиртов. Денатурация белка

  • Слайд 13

    биуретовая реакция Цветные реакции на белок

  • Слайд 14

    Ксантопротеиновая реакция – желтое окрашивание в присутствии НNO3при нагревании. Биуретовая реакция – красно – фиолетовое окрашивание в присутствии CuSO4. Цветные реакции на белок

  • Слайд 15

    Энергетическая Структурная Каталитическая Защитная Транспортная Сократительная Сигнальная Регуляторная Основные функции белка

Посмотреть все слайды

Предложить улучшение Сообщить об ошибке