Содержание
-
Здравствуйте!
-
-
Этапы обмена веществ
- Первый этап
- Второй этап
- Третий этап
-
Обмен веществ
- Энергетический обмен (диссимиляция, катаболизм)
- Пластический обмен (ассимиляция, анаболизм)
- Совокупность реакций расщепления сложных органических веществ (в том числе и пищевых) до более простых, сопровождающихся выделением энергии
- Совокупность реакции синтеза сложных органических молекул из более простых с затратой энергии и накоплением энергии
-
В и т а м и н ы
-
Витамины образуются растениями или животными и должны поступать в организм в микроскопических количествах .
-
витамины
Витамины активизируют ферменты или входят в их состав, т.е. являются коферментами.
-
Авитаминоз
- Виды витаминной недостаточности
- АВИТАМИНОЗ
- ГИПОВИТАМИНОЗ
- Отсутствие в организме какого-либо витамина
- Цинга, рахит, куриная слепота, пеллагра, бери-бери
- Частичная недостаточность витамина
- Быстрая утомляемость, пониженная работоспособность, повышенная раздражимость, снижение сопротивляемости к инфекциям
-
Гипервитаминоз
- Гипервитаминозвозникает при избыточном потреблении витаминов. Проявляется в виде интоксикации (отравления) организма.
- Более токсичным действием обладают избыточные дозы жирорастворимых витаминов, так как они накапливаются в организме.
- Гипервитаминоз очень часто наблюдается у людей, которые занимаются культуризмом – бодибилдингом и нередко без меры употребляют пищевые добавки и витамины.
-
В настоящее время известно около 50 различных витаминов.
-
- КАЛЬЦИФЕРОЛ
- РЕТИНОЛ
- АСКОРБИНОВАЯ К-ТА
- ТОКОФЕРОЛ
-
- B1
- B2
- B6
- B9
- тиамин
- рибофлавин
- пиридоксин
- фолиевая к-та
-
Самостоятельная работа
Пользуясь учебником § 38 на странице 155, заполните таблицу в рабочей тетради на странице 7
-
- ВОДОРАСТВОРИМЫЕ (В1, В2, В6,С, В5, В9, В12)
- ЖИРОРАСТВОРИМЫЕ ( А, Д, Е, К )
КЛАССИФИКАЦИЯ
-
Вывод
- Витамины
- Шелушение кожи "куриная слепота"
- Рахит
- Цинга
- Судороги, параличи
-
ПРОМЫШЛЕННЫЙ ВЫПУСК ВИТАМИНОВ
-
- МИФ 1. Гиповитаминоз – сезонная проблема. Витамины нужно принимать только весной.
- МИФ 2. Вместо того, чтобы глотать таблетки, можно просто побольше пить соков и есть свежих овощей и фруктов.
- МИФ 3. Если постоянно принимать витамины, можно заработать гипервитаминоз.
- МИФ 4. Некоторые витамины вступают в противоречие друг с другом, Поэтому не имеет смысла пить комплексные витаминные препараты – всё равно в итоге эффекта не будет.
- МИФ 5. Синтезированные, «химические» витамины менее полезны, чем натуральные.
Витаминные мифы
-
- При отсутствии какого витамина возникает цинга?
- Недостаток какого витамина вызывает шелушение кожи, куриную слепоту?
- Недостаток какого витамина вызывает судороги, параличи?
- При недостатке какого витамина развивается рахит?
- Какой витамин повышает устойчивость к инфекционным заболеваниям?
Самоконтроль
-
Домашнее задание: § 38, доделать работу 128, составить синквейн «ВИТАМИНЫ», подготовить презентацию «Заболевания почек и мочевого пузыря»
-
- обобщение и выводы к уроку
- плюсы, позитивные моменты урока
- каковы идеи по применению полученных знаний
- трудности, какие появились вопросы
- свое эмоциональное отношение
- факты, что стало известно
-
Будьте здоровы!
Нет комментариев для данной презентации
Помогите другим пользователям — будьте первым, кто поделится своим мнением об этой презентации.