Презентация на тему "Влияние пищевых добавок на организм человека 2 часть" 8 класс

Содержание

• 
  Слайд 1

  Анализ качественного состава чипсов:

  №1: «Чипсоны» №2: «FAN» №3: «Хомка» №4: «Lays»

• 
  Слайд 2

  Состав чипсов:

  Растительное масло Белки, жиры, углеводы Пищевые добавки Акриламиды (токсические вещества)

• 
  Слайд 3

  Содержание жира:

• 
  Слайд 4

  Вывод:

  Образцы под номерами 2,3,4 имеют наиболее интенсивное жирное пятно, но интенсивность разная. Если сравнить содержание жира заявленного на упаковке, то результат получится следующий:

• 
  Слайд 5

  Содержание нерастворимых веществ:

• 
  Слайд 6
  

  №1: Мутный Содержит нерастворимые компоненты №2: Прозрачный Содержит растворимые компоненты №3: Мутный Содержит нерастворимые компоненты №4: Прозрачный Содержит растворимые компоненты

• 
  Слайд 7

  Вывод:

  Чипсы, которые сделаны из картофеля, т.е. образцы под номерами 2 и 4 содержат растворимые вещества, а чипсы под номерами 1 и 3 сделанные не из картофеля, а из пеллета (картофельные хлопья и гранулы, крахмал картофельный, соль, вода, масло растительное) содержат нерастворимые вещества.

• 
  Слайд 8

  Калорийность исследуемых образцов чипсов:

• 
  Слайд 9

  Вывод:

  Наиболее калорийными, являются чипсы Фан и Лэйс. Об этом результате можно судить и по жирному пятну - эти чипсы наиболее жирные и соответственно наиболее калорийные.

• 
  Слайд 10

  Содержание крахмала:

  Из исследуемых чипсов яркую окраску приобрели образцы, изготовленные не из картофеля, а из пеллета. Это образцы под номерами 1 и 3.

• 
  Слайд 11

  Вывод по работе:

  Исходя из результатов исследования, наиболее безвредными, на наш взгляд являются чипсы «Хомка». Только чипсы «Хомка» не содержат глутамат натрия, гуанилат натрия двузамещённый или инозинат натрия двузамещённый (все эти добавки запрещены к использованию в детском питании). Основные потребители чипсов, именно ДЕТИ!!!