Презентация на тему "Полисахариды"

Содержание

• 
  Слайд 1

  Полисахариды

• 
  Слайд 2
  
• 
  Слайд 3

  Сравнение крахмала и целлюлозы

• 
  Слайд 4

  Структурная формула крахмала

  Остатки α - глюкозы

• 
  Слайд 5

  Строение крахмала

• 
  Слайд 6

  Структурная формула целлюлозы

  Остатки β - глюкозы

• 
  Слайд 7

  Физические свойства

  • Белый аморфный порошок
  • Не растворяется в холодной воде
  • В горячей воде разбухает
  • Не обладает сладким вкусом
  • Твердое волокнистое белое вещество
  • Не растворяется в воде
  • Не обладает сладким вкусом
  • Крахмала
  • Целлюлозы
• 
  Слайд 8

  Химические свойства крахмала

  • Качественная реакция:(С6Н10О5)n + I2→ синее окрашивание
  • Гидролиз(С6Н10О5)n + nH2O → nC6H12O6

• 
  Слайд 9

  Химические свойства целлюлозы

  • Гидролиз(С6Н10О5)n + nH2O → nC6H12O6
  • Образование сложных эфиров
• 
  Слайд 10

  Получение ацетатного волокна

• 
  Слайд 11

  Крахмал в природе

• 
  Слайд 12

  Целлюлоза в природе

• 
  Слайд 13

  Применение крахмала и целлюлозы

• 
  Слайд 14

  Проверим себя

• 
  Слайд 15
  
• 
  Слайд 16
  
• 
  Слайд 17
  

  а

• 
  Слайд 18
  
• 
  Слайд 19
  

  Поздравляю!Вы успешно справились со всеми заданиями!

• 
  Слайд 20
  

  К сожалению, Вы ошиблись.Попробуйте ещё раз!

• 
  Слайд 21
  

  К сожалению, Вы ошиблись.Попробуйте ещё раз!

• 
  Слайд 22
  

  К сожалению, Вы ошиблись.Попробуйте ещё раз!

• 
  Слайд 23
  

  К сожалению, Вы ошиблись.Попробуйте ещё раз!

• 
  Слайд 24
  

  К сожалению, Вы ошиблись.Попробуйте ещё раз!