Презентация на тему "Полисахариды"

Содержание

• 
  Слайд 1

  Полисахариды

  
  

• Слайд 2
  

• Слайд 3

  Сравнение крахмала и целлюлозы

• Слайд 4

  Структурная формула крахмала

  Остатки α - глюкозы

• Слайд 5

  Строение крахмала

• Слайд 6

  Структурная формула целлюлозы

  Остатки β - глюкозы

• Слайд 7

  Физические свойства

  • Белый аморфный порошок
  • Не растворяется в холодной воде
  • В горячей воде разбухает
  • Не обладает сладким вкусом
  • Твердое волокнистое белое вещество
  • Не растворяется в воде
  • Не обладает сладким вкусом
  • Крахмала
  • Целлюлозы

• Слайд 8

  Химические свойства крахмала

  • Качественная реакция:
    (С6Н10О5)n + I2→ синее окрашивание
  • Гидролиз
    (С6Н10О5)n + nH2O → nC6H12O6

  
  

• Слайд 9

  Химические свойства целлюлозы

  • Гидролиз
    (С6Н10О5)n + nH2O → nC6H12O6
  • Образование сложных эфиров

• Слайд 10

  Получение ацетатного волокна

• Слайд 11

  Крахмал в природе

• Слайд 12

  Целлюлоза в природе

• Слайд 13

  Применение крахмала и целлюлозы

• Слайд 14

  Проверим себя

  
  

• Слайд 15
  

  
  

• Слайд 16
  

  
  

• Слайд 17
  

  а
  

• Слайд 18
  

  
  

• Слайд 19
  

  Поздравляю!
  Вы успешно справились со всеми заданиями!

• Слайд 20
  

  К сожалению, Вы ошиблись.
  Попробуйте ещё раз!

• Слайд 21
  

  К сожалению, Вы ошиблись.
  Попробуйте ещё раз!

• Слайд 22
  

  К сожалению, Вы ошиблись.
  Попробуйте ещё раз!

• Слайд 23
  

  К сожалению, Вы ошиблись.
  Попробуйте ещё раз!

• Слайд 24
  

  К сожалению, Вы ошиблись.
  Попробуйте ещё раз!