Презентация на тему "Общие сведения о пище" 5 класс

Содержание

• 
  Слайд 1
  

  Вы готовы к уроку технологии? отличное плохое

• 
  Слайд 2
  

  «Животное насыщается, человек ест, умный человек умеет питаться» Брилья - Савари

• 
  Слайд 3
  

  Тема урока: «Общие сведения о пище». Дать понятие о питании, формировать знания о взаимосвязи болезней и питания, о питательных веществах и их влиянии на обменные прцессы. Автор работы: Малюкина Наталья Владимировна. Учитель технологии, МОУ «СОШ им м.м. Рудченко с. Перелюб» 5 класс

• 
  Слайд 4

  БЕЛКИ.

  Протеины – от греческого « протео», что означает «занимающий первое место». Являются строительным материалом человеческого тела, участвуют в процессе обмена веществ. Без достаточного количества белков плохо усваиваются некоторые витамины и минеральные вещества Норма потребления белков зависит от физической активности человека. Лучше усваиваются белки куриного мяса, кальмара, молока. Неполноценное белковое питание приводит к снижению умственной деятельности и работоспособности, организм отстает в физическом развитии.

• 
  Слайд 5

  ИСТОЧНИКИ БЕЛКА:

  Икра, мясо, рыба, сыр, орехи, яйца, бобовые (горох, соя, фасоль), молоко, творог, грибы.

• 
  Слайд 6

  ЖИРЫ.

  Источник энергии. Жир с белками регулирует обменный процесс в организме, участвуют в дыхании клеток. Некоторые витамины усваиваются только с жирами. Жиры делятся на растительные и животные.

• 
  Слайд 7

  ОСНОВНЫЕ ИСТОЧНИКИ ЖИРОВ:

  Масло растительное, масло сливочное, маргарин, жиры, сало, сметана, икра, молочные и мясные продукты.

• 
  Слайд 8

  УГЛЕВОДЫ.

  Важнейший компонент пищевого рациона. Служат основным источником энергии, помогают работать нашим мышцам. Углеводы составляют значительную часть растительной пищи. Важнейшие представители: глюкоза, сахар, крахмал, клетчатка. Глюкоза – поставщик энергии для мозга. Клетчатка, содержащаяся в сырых овощах, очищает организм.

• 
  Слайд 9

  ОСНОВНЫЕ ИСТОЧНИКИ УГЛЕВОДОВ:

  Сахар, крахмал, мед, конфеты, сухофрукты, хлебобулочные изделия, крупы, макаронные изделия, овощи, фрукты.

• 
  Слайд 10

  физминутка

• 
  Слайд 11

  ОСНОВЫ РАЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ.

  Питание должно быть разнообразным, полноценным. Наилучшее соотношение белков, жиров, углеводов считается соотношение 1:1:4. Количество пищи распределяется: Завтрак – 30%, обед – 40 –45%, Полдник – 10% , ужин –15 - 20%

• 
  Слайд 12
  

  Определить суточную потребностьв белках, жирах и углеводах, г. на 1 кг. веса.

  Практическая работа

• 
  Слайд 13
  

  - Для чего человеку нужно питаться?- Что такое белки?- Какой должна быть пища?

  Закрепление изученного материала

• 
  Слайд 14
  

  Я узнала ......... Я научилась ......... Мне пригодится это....

• 
  Слайд 15
  
• 
  Слайд 16
  
• 
  Слайд 17
  

  Творческих успехов!

• 
  Слайд 18
  
• 
  Слайд 19