Презентация на тему "Строение и функции белков" 10 класс

Содержание

• 
  Слайд 1

  Вопрос: «Какое определение жизни было дано Ф. Энгельсом»?

• 
  Слайд 2
  

  Жизнь есть способ существования белковых тел, существенным моментом которого является постоянный обмен веществ с окружающей их внешней природой, причем с прекращением этого обмена веществ прекращается и жизнь, что приводит к разложению белка. Ф. Энгельс

• 
  Слайд 3

  ТЕМЕ УРОКА

  «СТРОЕНИЕ И ФУНЦЦИИ БЕЛКОВ»

• 
  Слайд 4
  

  ЦЕЛЬ: выяснить особенности строения белковой молекулы. Изучить структурную организацию белковой молекулы и ее свойства. Изучить биологические функции белков.

• 
  Слайд 5
  

  Задание №1:Внимательно прочитайте в §11 пункт «Белки и их строение», ответьте на вопросы.

• 
  Слайд 6
  

  1. C, O, H, N,а также Fe, S, P 2.Аминокислоты 3. В состав белка входит большое количество аминокислот. 4. 20

• 
  Слайд 7

  5.

• 
  Слайд 8
  

  6. Пептидная

• 
  Слайд 9

  Вывод:

  Белки́ (протеи́ны, полипепти́ды) — высокомолекулярные органические вещества, состоящие из аминокислот, соединённых пептидной связью

• 
  Слайд 10
  
• 
  Слайд 11
  

  Задание №2:Прочитайте текст учебника на стр. 42 – 43 «Уровни организации белковой молекулы»..

• 
  Слайд 12
  
• 
  Слайд 13
  

  1. Третичная структура белка2.Денатурированный белок 3. Ренатурированный белов

• 
  Слайд 14
  
• 
  Слайд 15
  
• 
  Слайд 16

  Проверьте свои знания.

  1. Из названных соединений выберите структурный компонент белка: А) нуклеотид Б) аминокислота В) глюкоза

• 
  Слайд 17
  

  2. Назовите белки –катализаторы: А) гормоны Б) ферменты В) антиоксиданты

• 
  Слайд 18
  

  3. Какая химическая связь участвует в образовании первичной структуры белка? А) водородная Б) сульфидная В) пептидная

• 
  Слайд 19
  

  4. Вторичная структура белка имеет форму: А) спирали Б) глобулы В) вытянутой цепи

• 
  Слайд 20
  

  5. Третичная структура имеет конфигурацию: А) спирали Б) складок В) глобулы

• 
  Слайд 21
  

  6. Синонимом понятия «белок» является термин: А) липид Б) полипептид В) нуклеотид

• 
  Слайд 22
  

  7. Белки, выполняющие защитные функции, называются: А) антигенами Б) гормонами В) антителами

• 
  Слайд 23