Презентация на тему "Исследование безопасности пищевых продуктов"

Содержание

• 
  Слайд 1

  Исследование безопасности пищевых продуктов

• 
  Слайд 2
  

  Человек – это то, что он ест.

• 
  Слайд 3
  
• 
  Слайд 4
  

  Пищевые добавки

• 
  Слайд 5
  

  • Е 100 – 199 – красители
  • Е 200 – 299 – консерванты
  • Е 300 – 399 – антиокислители
  • Е 400 – 499 – загустители, стабилизаторы, эмульгаторы
  • Е 500 – 599 – регуляторы рН
  • Е 600 – 699 – ароматизаторы и усилители вкуса
  • Е 700 – 799 – антибиотики
  • Е 800 – 899 – резерв
  • Е 900 – 999 – прочие
  • Е 1000 – 1999 – дополнительные вещества, антифламинги
• 
  Слайд 6
  
• 
  Слайд 7
  

  Топ-10 вредных продуктов

  • Жевательные резинки и сладости
  • Вареные колбасы, сардельки
  • Копченые колбасы и рыба
  • Йогурты
  • Чипсы, картофель «фри»
  • Мороженое
  • Газированные напитки
  • Соусы
  • Сухарики
  • Шоколад
• 
  Слайд 8
  
• 
  Слайд 9
  
• 
  Слайд 10
  

  Анкетирование

• 
  Слайд 11
  
• 
  Слайд 12
  

  На заметку:

  • Жевать жвачку нужно не более 10 – 15 минут и только после еды
  • Жевательные резинки без сахара содержат его заменители, которые во много раз вреднее
  • Предпочитать мятные жвачки фруктовым, в них меньше сахара
  • Самым полезным является горький чёрный шоколад без добавок
  • Натуральный шоколад не может иметь низкую цену
  • Продукт, содержащий эквиваленты какао-масла, называется сладкой плиткой, а не шоколадом
  • Чипсы вызывают зависимость схожую с наркотической
  • Лучше на совсем отказаться от употребления чипсов в пищу
  • Натуральный йогурт состоит только из молока и живых бифидобактерий
  • Фрукты, добавляемые в йогурт стерилизуют подвергая радиоактивному излучению
• 
  Слайд 13
  

  • Ртуть, мышьяк, свинец (0,1 мг/кг)
  • Кадмий (0,5 мг/кг)
• 
  Слайд 14
  

  • Цезий – 137 (140 Бк/кг)
  • Стронций – 90 (100 бк/кг)
• 
  Слайд 15
  
• 
  Слайд 16