Презентация на тему "Загадка" 5 класс

Содержание

• 
  Слайд 1

  Загадка

  Хрупкий, белый кругляшек. А сидит в нем петушок. Похоже формой на лицо, Скажите что это…

• 
  Слайд 2

  Технология приготовления блюд из яиц

  Учитель технологии I-ой категории МБОУ Солчурской СОШ: Монгуш Сайдаш Алексеевна

• 
  Слайд 3
  

  Цель урока: создать условия для обеспечения усвоения и систематизации материала о продукте питания – яйцах.

  Образовательные цели: ознакомить учащихся с питательными свойствами яиц; сформировать у учащихся навыки по определению доброкачественности яиц, приготовлению и оформлению блюд из яиц. Развивающие цели: развивать интерес к предмету; развивать самостоятельность учащихся, умения анализировать, сравнивать и обобщать. Воспитательные цели: воспитывать умение работать в коллективе и чувство ответственности.

• 
  Слайд 4

  Питательная ценность яиц

• 
  Слайд 5
  
• 
  Слайд 6

  Строение яйца

• 
  Слайд 7

  МАРКИРОВКА ЯИЦ

  «Д» Диетические – не более 7 суток «С» Столовые – от 7 до 25 суток

• 
  Слайд 8
  
• 
  Слайд 9
  
• 
  Слайд 10
  
• 
  Слайд 11

  Способы варки куриных яиц

  Яйцо всмятку – 2-3 минуты Яйцо «в мешочек» – 4-5 минут Яйцо вкрутую – 7-10 минут

• 
  Слайд 12
  
• 
  Слайд 13

  Техника безопасности

  Яйца или смесь яиц и молока на горячую сковороду выливать осторожно, чтобы не разбрызгивалось растопленное масло. Горячую сковороду брать прихваткой или сковородником. Воду для варки яиц не доливать до краев кастрюли. Крышку с горячей посуды снимать прихваткой и открывать от себя постепенно, чтобы не обжечься паром.

• 
  Слайд 14

  Практическая работа «Приготовление вареных яиц»

• 
  Слайд 15

  Вопросы для проверки

  Наиболее ценная часть яйца? Как называются яйца, поступившие в продажу не позднее 7 суток? Как называется прибор для проверки яиц? Какое яйцо варится 2 минуты? Каково значение блюд из яиц в питании?

• 
  Слайд 16
  

  Я узнала... Я научилась... Мне пригодится...

• 
  Слайд 17

  Домашнее задание

  Сделать декоративное изделие из скорлупы яиц.