Презентации о кулинарии для 11 класса
Всего 181 презентация
Презентация на тему Чайная церемония
Открыть презентацию »
- Чайники;
- Чайные плантации;
- Чайная церемония.
Презентация на тему Правила этикета за столом
Открыть презентацию »
- Пищевая тарелка
- Общепит
- Этикет
- Знаете ли вы?
- Сервировка стола
- Несколько правил трапезы
Презентация на тему Исследование безопасности пищевых продуктов
Открыть презентацию »
- Пищевые добавки
- Топ-10 вредных продуктов
- На заметку
Презентация на тему Гастрономическая география
Открыть презентацию »
- Географическое разнообразие вкусов;
- Глобализация и вызванный ею эффект стандартизации;
- Стремление к разнообразию в еде.
Презентация на тему Холодные напитки и коктейли
Открыть презентацию »
- Цель
- Русские традиционные напитки
- История коктейля
- Виды коктейлей
- Варианты оформления молочных коктейлей
- Задания
Презентация на тему Обработка рыбы
Открыть презентацию »
- Полезные свойства рыбы;
- Виды рыб;
- Технология разделки рыбы;
- Рыбные блюда и их оформление.
Презентация на тему Приготовление салатов
Открыть презентацию »
- Санитарно – гигиенические требования
- Салат
- Пищевая ценность салатов
- Технология приготовления салатов
- Требования к качеству салатов
- Оформление салатов и подача на стол
- Тест
- История винегрета
Презентация на тему Пищевые добавки и консерванты.
Открыть презентацию »
- Обусловленность выбора продуктов питания
- Е- -стандарты
- Пищевые добавки и красители Е 102; Е 128; Е 216 и Е 217; Е 250; Е320; Е 400- 499; Е 510, Е 513 и Е 527 (из группы Е 500-599); Е 951
- Запрещенные Е -добавки ( РАМН )
- Е и еще раз Е
- Е-добавки, разрешенные в России, но считающиеся опасными
- Среди газированных напитков
- Жевательные резинки
- Алкоголесодержащие энергетические напитки
- Чипсы и сухарики
- Кисломолочные продукты
- Колбасные изделия
- Среди марок мороженного
- Шоколад
Презентация на тему История чая
Открыть презентацию »
- Легенда о появлении чая;
- Выращивание чая в английских колониях;
- Появление чая в России;
- Сборщики чая;
- Польза чая.
Презентация на тему Генетически модифицированные продукты
Открыть презентацию »
- Генетически модифицированные продукты на мировом рынке
- Риски при выращивании генетически модифицированных продуктов
- ГМП или обычные продукты
Презентация на тему Введение в технологии продуктов питания
Открыть презентацию »
- Сырье и основы технологии производства муки, крахмала, сахара
- Классификация муки
- Сорта пшеничной муки
- Подготовка зерна к помолу
- Виды помола и выход муки
- Виды крахмала
- Сахар
- Основы технологии хлебопекарных дрожжей, пищевых жиров, переработанных плодов и овощей
- Масложировая пищевая продукция
Презентация на тему Японская кухня
Открыть презентацию »
- Причины популярности японской кухни
- Японский этикет
- Салаты и закуски
- Рецепты
- Закуска из кальмара
- Блюда из рыбы и морепродуктов
- Супы
Презентация на тему Прохладительные напитки. Вред или польза
Открыть презентацию »
- Что такое сок;
- Виды соков;
- Минеральные воды, их виды;
- Газированные напитки, их классификация;
- Пищевые добавки;
- Состав газированных напитков.
Презентация на тему Йогурт
Открыть презентацию »
- История появления йогурта
- Органолептические показатели
- Состав йогурта
- Виды йогуртов
- Полезные свойства
- Технология производства
- Как выбрать йогурт
Презентация на тему История хлеба
Открыть презентацию »
- Появление хлеба;
- Хлеб в Древнем Египте;
- Изготовление теста в древности;
- Виды хлеба в древнем мире;
- Хлеб в современном мире.