Презентации о технологии для студентов


Всего 458 презентаций
Презентация: Пищевые добавки
24
Презентация на тему Пищевые добавки

  • Цели работы
  • Классификация пищевых добавок
  • Расшифровка кодов пищевых добавок и таблица
  • Красители
  • Консерванты

Открыть презентацию »
Презентация: Разработка рецептур и технологии приготовления изделий пониженной калорийности
14
Презентация на тему Разработка рецептур и технологии приготовления изделий пониженной калорийности

  • Сырье для теста
  • Последовательность технологического процесса приготовления хлебобулочных изделий
  • Дефекты дрожжевого теста
  • Пути снижения калорийности хлебобулочных изделий
  • Фотографии готовых образцов выпечки

Открыть презентацию »