Презентации о кулинарии
Всего 772 презентации
Презентация на тему Полезные свойства молока
Открыть презентацию »
- Задачи исследования
- Объект исследования
- Предмет исследования
- Гипотеза
- Методы исследования
- Состав молока
- Сравнение молочных изделий
- Выводы
Презентация на тему Гастрономическая география
Открыть презентацию »
- Географическое разнообразие вкусов;
- Глобализация и вызванный ею эффект стандартизации;
- Стремление к разнообразию в еде.
Презентация на тему Организация праздника "Пасха"
Открыть презентацию »
- Историческая справка о празднике Пасха;
- Правила приготовления пасхи, кулича, крашеных яиц;
- Приготовление пасхальных блюд;
- Сервировка стола, подача блюд.
Презентация на тему Анализ качества хлеба формового пшеничного 1 сорта
Открыть презентацию »
- Хлеб
- Контроль качества готовых изделий
- Требования к качеству хлеба формового пшеничного из муки 1 сорта
- Физико-химические показатели ГОСТ 28808-90
- Показатели безопасности
- Методы определения физико-химических показателей качества хлебобулочных изделий
- Определение удельного веса хлеба
- Определение кислотности
- Результаты исследования опытных образцов
