Презентации о кулинарии для студентов
Всего 172 презентации
Презентация на тему Пищевые добавки
Открыть презентацию »
- Цели работы
- Классификация пищевых добавок
- Расшифровка кодов пищевых добавок и таблица
- Красители
- Консерванты
Презентация на тему Приготовление пирожного "Корзиночка" песочная с масляным кремом
Открыть презентацию »
- Подготовка продуктов для приготовления песочного теста;
- Рецептура пирожного;
- Рецептура песочного полуфабриката;
- Приготовление формочек для пирожного;
- Рецептура и схема приготовления крема сливочного;
- Требования к качеству и оформление.
