Презентации о кулинарии


Всего 798 презентаций
Презентация: Анализ качества хлеба формового пшеничного 1 сорта
10 класс 18
Презентация на тему Анализ качества хлеба формового пшеничного 1 сорта

  1. Хлеб
  2. Контроль качества готовых изделий
  3. Требования к качеству хлеба формового пшеничного из муки 1 сорта
  4. Физико-химические показатели ГОСТ 28808-90
  5. Показатели безопасности
  6. Методы определения физико-химических показателей качества хлебобулочных изделий
  7. Определение удельного веса хлеба
  8. Определение кислотности
  9. Результаты исследования опытных образцов

Открыть презентацию »
Презентация: Гастрономическая география
5-11 класс 16
Презентация на тему Гастрономическая география

  • Географическое разнообразие вкусов;
  • Глобализация и вызванный ею эффект стандартизации;
  • Стремление к разнообразию в еде.

Открыть презентацию »